Oljans julinspirerade smaker

15 okt 2018

Oljans julinspirerade smaker 359kr

Inlagd sill

Senapssill ”Wolfgangs”

Annas matjesillröra

Rostad rödbetssallad med valnötter

Ägghalvor med räkor, citronmajonnäs och dill

Grönkålschips med lagrad prästost

Härgravad Lax ”dill och fänkålskryddad”

Espressosenapssås

Lax rökt i ugn med örtcrème

Griljerad julskinka

Oljans grova senap

Kyckling på spett med 4 julkryddor, citron och olivolja

Tore Wretmans klassiska Janssons frestelse

Hjortköttbullar ”kryddpepparstekta”

Bakade rotfrukter med persilja och Stora Vika honung

Kokt potatis

Smör och vårat eget bröd

Vaniljris ”a la Malta” hallonsås

Morotskaka med syltad ingefära

OLJANS SALLADSBAR, köp med eller ät här

8 apr 2018

Räksallad (handskalade räkor) med ägghalva och citron 99 kr

Kycklingsallad ”Ceasar” med bacon, parmesanost och krutonger 90 kr

Serranoskinka med soltorkad tomat, örter och fetaost 85 kr

Varmrökt lax ”oljans” med rostad blomkål, citron och dill 90 kr

I alla våra sallader ingår dressing, sallad, tomat och gurka, resten lägger du på som du vill från vår salladsbuffé

Välj också till dressing

Ceasar, Rhode Island, vinaigrette, vitlök eller chili

Oljans studentbuffé

5 apr 2018

Oljans studentbuffé 220 kr

Rosastekt rostbiff med rostad lök 
Klassisk potatissallad på färskpotatis, pepparrot och gräslök
Skagenrulle med sikrom 
Grillade grönsaker med kryddrostade solrosfrön och sallad 
Kallrökt lax med örtsås 
Tre sorters ost med fikonmarmelad och kex 
Hembakat bröd och smör

Oljans lilla studentbuffé 165 kr

Kladdig potatissallad med färsk lök, kapris och smörgåsgurka
Pepparstekt rostbiff eller kycklingspett ”cajun”
Skagenklämma
Hembakat bröd och smör 

Höst Buffé

24 sep 2017

/tomater-oljans-matsal.jpg

En smak av hösten 195 kr

Viltskavsgryta med grädde, champinjoner och lingon

Potatispuré

Rårörda lingon

Gravad lax med rostad fänkål och dill

Hovmästarsås

Sallad ”säsongens skörd” honungsrostade rotfrukter

Smör och gott hembakat bröd

Sommar Buffé

12 jul 2017

Oljans kalla buffé 159:-

Kladdig potatissallad med färsklök, kapris och salladsgurka
Pepparstekt kalvrostbiff eller kycklingspett ”7 kryddor”
Skagenklämma
Sallad på grillade grönsaker
Smör och hembakat bröd

 

/orter.jpg