Dagens rätt catering måndag-fredag

Dagens rätt inklusive sallad, dryck bröd och smör 85kr

I engångslåda eller i buffeform efter ö.k.

Förrätter

  • Skagenröra på toast med citron & dill 115kr
  • Lax "härgravad" kryddhalstrad serveras med örtcrème och krispig sallad 115kr
  • Rostade Rödbetor "au four" med chevréostcrème, balsamico, nötter och honung 95kr
  • Kallskuret på tre sätt med bakad tomat, aioli och ostkrutong 125kr
/kniv.jpg

Varmrätter

  • Citron och dillbakad lax med kokt kulpotatis, säsongens grönsaker och ört-
    hollandaise 189kr
  • Majskyckling med potatispuré, parmesanost, olivslungade grönsaker och rödvinssky 189kr
  • Biff "56*" rostad potatis, haricotsverts och bearnaisesås samt en liten sallad 279kr
  • Fisk och skaldjursgryta smaksatt med saffran, tomat, fänkål och dill, serveras med ris och aioli 199kr

Soppor

  • Zucchinisoppa med timjanskrutong (veg) 85kr
  • Potatis och purjolöksoppa 85kr
  • Ärtsoppa med fläsk 85kr
  • Ungersk gulaschsoppa med crème fraiche 115kr
  • Fisk och skaldjurssoppa med aioli 135kr
  • Pannkakor (3st) med hemgjord sylt och vispad grädde 45kr
 

Husmanskost

  • Pljeskavica med bearnaise, ajvar, gräddfil och röstipotatis 135kr
  • Pannbiff med löksky och kokt potatis 120kr
  • Oxjärpar med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt 120kr
  • Biff á la Lindström med persiljesmör, rödvinssky och pommes carré 135kr
  • Kycklinggryta "Bourgignon" med ris 120kr
  • Korv stroganoff med ris 95kr
  • Pytt i panna med ägg och rödbetor 95kr
  • Vikas laxpudding med dill och citron 110kr
  • Lasagne al forno 95kr
  • Oljans raggmunkar med fläsk och lingonsylt 95kr
  • Annas kålpudding med gräddsås och lingon 95kr
  • Kalvfärsbiff "Wallenberg" med potatismos och ärtor 150kr
  • Viltskavsgryta "Royal" med kantareller och ris 150kr
  • Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis 145kr
  • Boeuf Bourgignon med smålök, champinjoner och bacon 155kr
  • Din favorit husmanskost Ö.k.